Del 28 al 30 de agosto, la Sociedad Rural de Córdoba, en Malagueño, será escenario de una nueva edición de la Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés, con entrada gratuita y propuestas para toda la familia.
Organizada por la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (CAPOC), la celebración reunirá durante tres jornadas a productores, familias y visitantes con actividades vinculadas a la producción ovina, gastronomía, capacitación y tradición rural.
Uno de los grandes atractivos será el primer Concurso Nacional de Asadores de Cordero, que pondrá a prueba las técnicas tradicionales de cocción a la leña y al fuego. Habrá una jornada dedicada al cordero liviano a la estaca y otra con distintos cortes, en formato de masterclass.
También se realizarán demostraciones del proceso de transformación de la lana, desde el lavado hasta el hilado en rueca y el trabajo en telar.
La agenda incluirá charlas y capacitaciones para productores y profesionales, con especialistas, veterinarios, técnicos del INTA y representantes de universidades. Se abordarán temas relacionados con sanidad, manejo animal, enfermedades, ciclo productivo, fauna silvestre y perros protectores.
La exposición ganadera contará con alrededor de 80 ejemplares de distintas razas, además de jura de animales y espacios de intercambio entre criadores y productores. El encuentro tendrá como cierre un gran remate de animales de importantes cabañas.
La propuesta se completará con un patio gastronómico y espectáculos musicales en vivo, con artistas populares cordobeses.