“Estamos muy contentos”, dijo el jefe comunal de Los Cedros Hugo Suárez, al recibir una donación de parte del Rotary Club que viene a fortalecer aún más a la Escuela de Panadería. A la máquina la llaman la “vaca mecánica”, y permite la elaboración de alimentos de soja.
La “vaca mécanica” es una máquina de simple manejo, limpieza y bajo mantenimiento que permite elaborar 50 litros de leche a base de soja o la misma cantidad de Tofú (ricota) por hora, con un rendimiento de 25 litros de leche o Tofú por cada kilo de soja, cuentan los expertos al respecto.
Participaron del encuentro Osvaldo Marinzalda y Oscar Fossi por el Rotary y el jefe comunal Hugo Suárez quien expresó su felicidad por la donación “que tanto nos beneficia en la tarea que la escuela lleva adelante”, dijo.
La Escuela de Panadería viene formando a gran cantidad de gente de Los Cedros y zona. Su alumnado va desde la adolescencia hasta los adultos mayores.