Este lunes por la mañana, la comunidad educativa de Falda del Carmen celebró la inauguración de la ampliación y remodelación de la cocina del PAICor en la Escuela Primaria Domingo Faustino Sarmiento. Se trata de una obra ejecutada con fondos y mano de obra propios de la Comuna, junto al acompañamiento del programa provincial FODEMEEP, que permitirá mejorar las condiciones del servicio alimentario que se brinda a niñas y niños de la localidad.
El acto contó con la presencia del jefe comunal Rubén Liendo, la directora de la institución Roxana Capra, docentes, alumnos y las trabajadoras que a diario sostienen el comedor escolar: Cristina Peralta, Marcela Mora y Silvana Balastegui. También estuvieron presentes la coordinadora del PAICor, Valeria Rodríguez, y la titular del CLE, Sandra Mateo.
La intervención incluyó la ampliación de más de 15 metros cuadrados, la colocación de nuevos pisos, la instalación de muebles y mobiliario de cocina completamente renovado, la incorporación de un anafe industrial y una campana extractora. Estas mejoras no solo amplían la capacidad del espacio, sino que optimizan la seguridad, la higiene y la eficiencia del servicio que diariamente reciben los estudiantes.
Durante su discurso, el jefe comunal Rubén Liendo subrayó:
“Hoy estamos muy orgullosos de inaugurar esta ampliación de la cocina en la Escuela Domingo Faustino Sarmiento. Una obra que no solo mejora la infraestructura, sino que también dignifica el trabajo diario de nuestras cocineras y garantiza un mejor servicio del PAICor para las niñas y niños de Falda del Carmen. Lo más importante es que se trata de un proyecto hecho con fondos y mano de obra propios, lo que demuestra que con organización, compromiso y voluntad política podemos transformar realidades concretas.”
Por su parte, la directora de la institución agradeció el acompañamiento de la Comuna y valoró el impacto positivo que la nueva cocina tendrá en la tarea educativa cotidiana.
Con este logro, la Comuna de Falda del Carmen reafirma su compromiso con la educación y el bienestar de las infancias, impulsando mejoras que fortalecen tanto a la institución escolar como a toda la comunidad.
