Silvana Balastegui junto a su hermana Gabriela, representará a Falda del Carmen en el Torneo que se disputará en Los Cedros. Es la primera vez que esta localidad tiene participantes en esta competencia.
Este domingo, el Polideportivo Municipal de Los Cedros será escenario de la gran final del Torneo Nacional de Mujeres Asadoras 2025, un encuentro que convoca a equipos de todas las provincias y que se ha convertido en una verdadera fiesta popular.
Por primera vez, Falda del Carmen tendrá representantes: Silvana y Gabriela Balastegui. Silvana, conocida por su trabajo en el comedor escolar del PAICor, será la encargada de asar el costillar, mientras que su hermana Gabriela se desempeñará como fogonera, la responsable de mantener vivo el fuego durante toda la competencia.
Silvana lleva años vinculada a la cocina. “Hace cuatro años que estoy en el cole, siempre cerca de la cocina. Me gusta, disfruto hacerlo. Hago pollo al disco, costillares… me encanta”, contó. Su historia con el fuego viene de antes: “Yo tuve un carrito de choripán y ahí hacía asado todos los días para los chicos que trabajaban en la cantera. Ahí me animé con costillares grandes y desde entonces no paré”.
Para ella, esta primera participación es una mezcla de orgullo y entusiasmo: “Me encantaría ganar, pero lo que más me importa es participar. Que nos hayan invitado ya es un premio. Voy a ponerle todas las ganas”, asegura con una sonrisa.
El evento no solo premiará a la mejor asadora del país, también ofrecerá una jornada llena de propuestas: música en vivo, gastronomía regional, feria de emprendedores locales y actividades para toda la familia. Una verdadera celebración de la tradición y el encuentro comunitario alrededor del fuego.
Felíz por esta participación, el presidente comunal dela localidad Ruben Liendo, felicitó y alentó a las participantes y se comprometió a proporcionarles lo necesario para que “además del talento propio, brillen con una hermosa mesa”, dijo.
Con su participación, las hermanas Balastegui ponen a Falda del Carmen en el mapa de este certamen nacional, llevando consigo no solo sus saberes culinarios, sino también el orgullo de una comunidad que las alienta en este debut histórico.