La ciudad de Alta Gracia se prepara para vivir una edición especial del Festival Peperina, que este año celebrará su 10° aniversario del 2 al 5 de abril, durante el fin de semana largo de Semana Santa.
El evento, considerado el festival gastronómico más grande del país, se realizará nuevamente en el Polideportivo Municipal de Alta Gracia con entrada libre y gratuita, y contará con una amplia programación que incluirá experiencias culinarias, clases magistrales y la participación de más de 150 productores de todo el país.
Cabe recordar que el festival fue recientemente distinguido con el Oro en la categoría Mejor Gastronomía y Experiencia Gastronómica en los Premios Bitácora Córdoba. Además, fue reconocido por la Legislatura de la Provincia de Córdoba por su aporte a la promoción de la gastronomía regional, el turismo y la identidad cultural de la provincia.
Un gran mercado federal
Uno de los espacios más convocantes volverá a ser el Gran Mercado Nacional, donde más de 150 productores de distintos puntos del país ofrecerán alimentos y productos regionales como harinas, frutos secos, embutidos, especias, dulces, granos, frutas, verduras, destilados y utensilios de cocina.
Este espacio busca poner en valor las economías regionales y generar un punto de encuentro entre productores, cocineros y público.
Referentes de la gastronomía
La edición aniversario contará con clases magistrales a cargo de reconocidos chefs y referentes gastronómicos. Entre ellos se destaca la participación de Dolli Irigoyen, madrina histórica del festival, quien abrirá la programación el jueves 2 de abril.
También participarán figuras destacadas como Pedro Lambertini, Osvaldo Gross, Roberto Petersen, Felicitas Pizarro, Juan Braceli, Juan Ferrara, Martín Molteni y Lele Cristóbal.
A ellos se sumarán referentes de la gastronomía de Córdoba y la región, entre ellos Carito Lourenço, la primera argentina en obtener una estrella Michelin, junto a Juan Cruz Galleto, Roal Zuzulich y Maxi Buchiel.
Invitados especiales
Como en cada edición, el festival contará con invitados provenientes de distintos ámbitos culturales que compartirán su vínculo con la cocina, entre ellos Cabito, Zorrito Von Quintiero y Walas.
Un clásico del calendario turístico
A lo largo de una década, el Festival Peperina logró consolidarse como una de las propuestas gastronómicas más importantes del país, atrayendo a miles de visitantes y posicionando a Alta Gracia como un destino clave dentro del turismo gastronómico nacional.
La edición aniversario se desarrollará durante cuatro jornadas al aire libre, con múltiples espacios gastronómicos, degustaciones, bebidas artesanales y propuestas para toda la familia, en lo que promete ser uno de los grandes eventos del fin de semana largo de Semana Santa.