En conmemoración al Día Mundial de la Celiaquía, el próximo 13 de mayo, se brindará un taller teórico/práctico gratuito para todo público donde se cocinaran alimentos y además habrá degustaciones, premios y sorteos.
Con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología, promover la búsqueda de soluciones para mejorar la calidad de vida de los pacientes y lograr la inclusión social, el 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca.
La celiaquía tiene un alto grado de prevalencia en la población de nuestro país, se calcula que una de cada cien personas la padecen. Las características propias de la enfermedad, condicionan la calidad de vida de las personas afectadas y de sus familias.
Una vez diagnosticada, su tratamiento consiste únicamente en una dieta estricta de Alimentos Libres de Gluten (ALG), que deberá mantenerse de por vida.
En el marco de esta conmemoración desde la Secretaria de Salud Desarrollo y Equidad se desarrollará un Taller Teórico Práctico, el próximo 13 de mayo en el horario de 15:00 a 19:30 hs, en el Colegio de Abogados de nuestra ciudad ubicado en calle Dr. Dino Carignani 17 (ex calle Chile).
Será una jornada de capacitación y concientización interactiva donde se cocinaran alimentos habrá degustaciones, premios y sorteos.
